Yang perlu disiapkan untuk membuat jus manggis:
- Buah Manggis (ya iya lah orang mau membuat jus manggis) cukup 1 - 3 biji sesuai kebutuhan
- Blender (kalo nggak mau repot ngocok pake tangan)
- Gula atau madu ( biar manis dan sedep rasanya, kulit manggis kerasa pahit soalnya)
- Air secukupnya
Langkah 1:
Siapkan 1 buah manggis yang bagus, sudah matang, dengan ukuran sedang sampai besar. kalo bisa pilih yang kulitnya paling bersih, dan bebas dari getah2 kuning khas manggis. Buanglah kelopak manggis (yang berwarna hijau) yang berada di pangkal buah manggis tempat batang manggis tsb.
trus ke dua:
Cuci bersih buah manggis tsb, utk menghilangkan kotoran dan noda2 yang yg menempel pada kulit manggis.
Jika anda mau, anda boleh mengupas (tipis-tipis saja) kulit luar manggis yang keras itu dan membuangnya.
Setelah siap bahannya lalu Siapkan blender, atau alat pembuat jus. Tips: Bukalah manggis dengan tangan sehingga pecah merekah.
Kemudian masukkan semua daging manggis (yg berwarna putih sekalian biji manggis didalamnya) kedalam wadah blender.
Potong-potong kulit manggis (daging kulit), boleh dengan pisau, dan masukkan juga kedalam wadah blender. Jangan Lupa tambahkan 4-5 sendok makan madu, dan air matang sebanyak 1 gelas (350-400 cc). Nantinya jika kurang manis, boleh ditambahkan madu secukupnya atau gula aren atau gula rendah kalori (Tropicana Slim) sesuai selera.
Blenderlah manggis beserta kulit (daging kulit), dan bijinya tsb sampai benar-benar halus (sekitar 3 - 4 menit).Jus kulit manggis telah siap. Biar segar diminum simpan dalam wadah yang bisa di tutup rapat, bisa botol, atau wadah Tupperware, dan simpan di lemari es.
Oke para pembaca yang budiman... demikian cara mudah membuat jus buah manggis semoga saja bermanfaat